2016. december 30., péntek

Majonéz főtt tojássárgájából

Hozzávalók:
3 db főtt tojássárgája
1 kk mustár
1-1,2 dl olaj
2-3 kanál tejföl

bors
citromlé

A tojások sárgáját villával jól összetörjük, majd hozzáadjuk a mustárt és folytonos kevergetés mellett hozzácsepegtetjük az olajat. Vigyázat, kevesebb olajat vesz fel, mint a nyers tojássárgája.
Belekeverjük a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítjük.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése